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60平方红酒储藏冷库要多少钱?

责任编辑:admin2014-3-11 21:5:1

  60平方红酒储藏冷库要多少钱?60平方红酒储藏冷库尺寸规格:9100MM×6600MM×2700MM,红酒储藏冷库温度要求:14~16℃。60平方红酒储藏冷库主要设备配置:5HP谷轮涡旋风冷制冷机组1套、DL-55高效冷风机一套、微电脑控制器1套及其他附属制冷设备。


  红酒储藏温湿度条件:酒不能放在太冷的地方,太冷会使酒成长缓慢,它会停留在冻凝状态不再继续进化,这就失去了藏酒的意义。太热,酒又成熟太快,不够丰富细致,令红葡萄酒过分氧化甚至变质,因为细致、复杂的酒味是需要长时间发展得来的。理想的存酒温度在10℃--14℃为佳,最宽为5℃--20℃。同时整年的温度变化最好不超过5℃。葡萄酒储藏理想的湿度是保持在60%至70%之间,酒窖或酒柜的湿度不要太高,那样容易使软木塞及酒的标签发霉腐烂;而酒窖或酒柜的湿度不够又会让软木塞失去弹性,无法紧封瓶口。瓶塞干缩后会引致外面的空气入侵,酒质会产生变化,并使酒通过软木塞挥发,造成所谓“空瓶”现象。


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