蔬菜水果这些农产品的冷库建设,有什么特别需要注意的么?
十二五后国家加大对民生的关注投资力度,蔬菜水果储藏这种类型的小型冷库只会越来越多,这种蔬菜水果储藏的冷库主要要注意的是防止空气中水分在内墙和天花板上凝结:要防止库内空气中的水分在内墙上和天花板上凝结。
在北方地区,当外界环境温度很低时,由于储藏室内的空气温度为3—10℃之间,相对湿度接近100%,因此室内水蒸气很容易在内墙和天花板上凝结,如果不采取处理措施,凝结水滴在水果上将造成水果的大面积腐烂。所以这种冷库的顶板应设有10%的坡度,使凝结的水分能予以排出。
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