分配性冷藏库

　　分配性冷藏库建在大、中城市及水陆交通枢纽和人口较多的工矿林区。这种库主要贮藏已经冷却或冻结的食品，等待装车装船出口外销，以及较长时间的储备，以保证居民的消费需要。这类冷藏库冷藏(包括冻藏)容量较大，为使冷冻产品在运输途中不受温度回升的影响，有的食品在进库前还必须进行再次冻结，以保持一定的低温，因此还需具有一定的再冻结能力。分配性冷藏库的特点是货物整进零出。在口岸或转运站的中转库则多半是整进整出。商业企业中临时贮藏零售食品的冷藏库，也属于分配类型的库。这种库的特点是容量较小，贮藏期短，库温随要求不同而各异。