生产直接膨化的产品的混合

　　干物料预先混合均匀的目的是使物料与水相调和达到预润湿的效果。挤压前使水分分布均匀是极其重要的，若分布不均匀，在操作时会产生冷冻设备阻塞并导致产品质量下降。同时与水的混合过程为淀粉的水合作用提供了一些时间，这对挤压加工也会产生一定的影响。加入充分的水分使总的含水量达13％～20％(湿基)配料中有几种干物料，通常用螺旋叶片式混合机进行混合。单种成分的配料能用螺旋叶片混合机或立式混合机来混合。
   
　　当采用双螺旋杆挤压机时，可不进行预润湿处理，水能直接计量进入挤压机的套筒内，而不需要预先把水加进干的混合物中。双螺杆会产生充分的混炼效果，使水分均匀分布，这对多成分的产品来说很经济实用。干的物料能单独计量供给双螺杆挤压机或一起成为混合料后再计量供给挤压机。
   
　　混合的过程是先称出物料，然后加入混合机中，干的物料首先被加入并混合，接着加入液态物料并进一步搅拌。混合时问一般为5～20min，混合过程太长，则当颗粒尺寸和密度差异大时会产生分层问题。对于大型生产操作，可借助于连续式称重器和连续搅拌装置达到